Beneficiile delicioaselor fructe de padure

Fructele de padure sunt gustoase, parfumate si au foarte multe beneficii nutritionale. Pe timp de vara te poti bucura de afine, mure si zmeura, primavara de capsuni, iar iarna si toamna de fructe goji. Bogate in antioxidanti si vitamina C, fructele de padure sunt de asemenea si foarte versatile atunci cand vine vorba despre consumarea lor. 

Beneficiile fructelor de padure

Antioxidantii sunt compusi care te ajuta sa lupti impotriva bolilor si care se gasesc din plin in fructele de padure.

Antioxidantii prezenti in fructele de padure iti ajuta corpul sa lupte cu stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi. O alimentatie bogata in antioxidanti te poate ajuta sa iti imbunatatesti sanatatea si sa previi anumite boli. Toate fructele si legumele contin antioxidanti, dar cele mai bogate in antioxidanti raman fructele de padure.

Fructele de padure contin o serie de antioxidanti cum ar fi: antociani, quercetina si vitamina C.

• Antocianii, sunt responsabili de culoarea vibranta a fructelor de padure, reduc inflamatia si pot ajuta in prevenirea artritei;
• Quercetina poate contribui la protectia impotriva diferitelor tipuri de cancer si a bolilor de inima;
• Vitamina C este un alt antioxidant puternic care se gaseste in fructele de padure. Vitamina C contribuie la integritatea colagenului - proteina de la nivelul pielii, parului si tesutului conjunctiv. Consumul de fructe de padure bogate in vitamina C contribuie la mentinerea unui ten radiant si a unui par sanatos. De asemenea, vitamina C contribuie la functionarea normala a sistemului imunitar.

Pe langa antioxidantii pe care fructele de padure le contin, acestea sunt fructe zemoase si bogate in apa. Fructele zemoase sunt ideale pentru mentinerea unui organism hidratat si a unei greutati optime pentru ca iti dau senzatia de satietate la scurt timp de la consumare.

Fructele de padure mai contin fibre si acid folic. Acidul folic te protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare si a pierderelor de memorie. De asemenea, acidul folic contribuie la producerea serotoninei, deci fructele de padure te ajuta sa iti imbunatatesti starea de spirit. 

Afla ce proprietati au cele mai cunoscute dintre fructele de padure

Mure

• fibre;
• vitamina C;
• vitamina A;
• acid folic;
• magneziu;
• antioxidanti.

Afine

• vitamina C;
• vitamina K;
• magneziu;
• fibre;
• antioxidanti.

Fructe goji

• vitamina C;
• beta caroten;
• fier;
• vitamina B.

Zmeura

• fibre;
• vitaminele C si B;
• magneziu;
• acid folic;
• fier;
• antioxidanti.

Capsunile

• vitamina C;
• vitamina K;
• fibre;
• magneziu;
• potasiu;
• acid folic;
• iod.

Valorile nutritionale* ale fructelor de padure:

Delicii cu fructe de padure

Fructele de padure sunt bogate in substante nutritive. Iata cateva idei de retete:

• Poti sa obtii un boost de energie inca de la primele ore ale diminetii daca integrezi la micul dejun o mana de fructe proaspete, cereale si iaurt. Incearca reteta noastra de Budinca din fulgi de cereale si compot de afine
• In zilele calduroase te poti racori cu un smoothie din fructe de padure si banane
• Daca vrei ceva dulce, poti incerca un cheesecake cu fructe de padure sau o prajitura pavlova cu capsuni
• Pentru un rasfat deplin incearca reteta noastra de capsuni in ciocolata

​