Briose cu ciocolata si avocado

briose cu ciocolata si avocado

Ce spui de o reteta pentru niste briose extrem de pufoase si cu un gust bogat de ciocolata?

  • MASA PENTRU: 12
  • GATA IN: 2 ore
  • DIFICULTATE: Relaxat

Lista de ingrediente

  • 1 avocado mediu bine copt
  • 300g faina de grau alba cu agent de crestere
  • 120g zahar brun
  • 60g cacao pudra
  • o lingura praf de copt
  • un praf de sare
  • 100g ciocolata Nestlé Dessert Noir
  • 350g iaurt grecesc
  • 120ml lapte rece 
  • 3 linguri ulei de cocos
  • 3 linguri unt nesarat

Cum prepari?

  1. Incepe prin a desface un avocado si a pasa miezul intr-un bol pana are consistenta unei paste, apoi pune iaurtul si amesteca.
  2. Peste aceasta pasta, da prin sita faina împreună cu cacao, cu praful de copt si cu un varf de sare si amesteca totul cu o lingura de silicon sau cu telul.
  3. Pune laptele la incalzit si adauga zaharul, amestecand pana cand acesta se topeste, apoi toarna lichidul peste ingredientele deja puse in bol si amesteca.
  4. Rupe in bucatele ciocolata Nestlé Dessert Noir si topeste-o pe baie de abur, apoi toarna crema obtinuta treptat in bol si continua sa amesteci cu telul.
  5. Topeste uleiul de cocos si untul si toarna-le treptat in bol, pana cand totul s-a incorporat.
  6. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si pune cantitati egale de aluat in forme de briose, pentru a evita ca unele sa fie prea coapte sau prea crude.
  7. Coace briosele pentru 35-40 de minute, apoi foloseste testul scobitorii pentru a verifica daca sunt gata si lasa-le in cuptorul oprit, cu usa usor intredeschisa pentru briose pufoase.
  8. Poti decora briosele cu ciocolata topita Nestlé Dessert Noir  peste care asezi alune de padure decojite si imbracate in zahar caramelizat.

Nu uita sa surprinzi pe cineva drag cu aceasta reteta!

 

Reteta trimisa de Raluca Oana Ciceu in cadrul concursului "Intra in Lumea Deserturilor" organizat de Nestlé Dessert.

Informatii nutritionale per portie

  • Calorii 295.2kcal
  • Proteine 40.5g
  • Lipide 10.8g
  • Glucide 15.8g